Château Labadie

Pratiques culturales et maîtrise des rendements : La taille en guyot double, l’enherbement naturel, l’ébourgeonnage, vendanges vertes, effeuillage .

Le travail du sol pour accentuer les bienfaits de la nature.

Vinification : Vinification avec des macérations préfermentaires à froid dans des cuves bétons et inox thermo-régulées.

Elevage de 12 mois dans des barriques de chênes français renouvelées au quart tous les ans.

Assemblage : Cabernet sauvignon : 40%, Merlot : 53%, Cabernet franc : 3%, Petit verdot : 4%

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION

Robe grenat à bordure rubis. Bouquet ouvert aux essences de grillé, d’épices douceâtres, de figues et de fruits noirs bien mûrs. L’attaque en bouche est ronde puis l’évolution est soyeuse accompagnée de tanins bien enveloppés de chair, associant volume et notes vanillées très présentes, donnant un ensemble fin, élégant et se terminant par une finale longue et très aromatique.

RÉCOMPENSES notoires

2018: Vinalie d'argent internationale
           Médaille d'Argent Citadelle de Blaye
           Médaille d'Or Gilbert et Gaillard

2019:  Médaille d'or Concours des Vins d'Aquitaine
           Médaille d'Or Challenge International.

2020:  Médaille d'or Challenge International
           Médaille d'or Concours de Mâcon